●食欲がないときは…
おはようございます。佐世保管理課の金武です。
台風の影響はほとんどありませんでしたが、
今朝４時半頃だったと思うんですけど、
雨・風・雷で目を覚ましてしまいました。
すごかったですよぉ～ｷｬｧ━(艸ﾟДﾟil!)━ｧｧ★
びっくりして慌ててテレビをつけ、
時間と台風の動きをチェックをしようと
寝ぼけまなこでNHKの気象情報を見ていました。
気づくとまた眠ってしまっていて、ビックリ… Σ(Ｔ∀Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!
慌てて仕事に出かける準備をしました。
いよいよ８月に入り、夏も本番ですね。
毎日暑くて暑くて、食欲も減退…。
そんなとき、のど越しもよくて、さっぱりしてるものが
食べたくなりますよね。
そこで。今わたしがはまっているお料理がこれ！
その名も＜夏野菜の冷製パスタ＞
普通のスパゲティより細めの1.3ミリのスパゲティーニを使用しました。
表示時間より１分長めにゆで、ゆで時間の残り１分半くらいのところで
アスパラガスを投入して、一緒にゆでます。
麺をゆでている間に、上にのせるささ身を蒸します。
少量の酒をふりかけたささ身をお皿にのせ、ラップをしてレンジで約２分。
お酒の量が多いと、食べるときに苦味を感じるので、
ふりかけるお酒の量は気をつけてくださいね。
蒸した直後はかなり熱いので、荒熱がとれたころに
ささみをさいていきます。
大きさはお好みで♪
今回は大き目のブロック状にさいてみました。
食べ応え、バツグンですよ。
麺が茹で上がったらざるにあげて、冷水で麺をしめます。
アスパラガスも一緒でOKです♪
熱が取れたら再度ざるにあげ、しっかり水をきります。
あとはお皿に盛り付けて、つめたいトマトを飾り、
最後は某有名パスタ店のドレッシングをたっぷりかけてできあがり♪
カンタンでしょ？ おぉ('∀'*)♪
お休みの日のランチとかにも最適です。
毎日暑い日が続きますが、
しっかり食べて、しっかり睡眠をとって、
楽しい夏にしましょうねぇ～ ♪ﾟ.+:｡☆d(-∀・*)
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