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こんにちは。初めてブログを書きます。賀来です。
私の仕事はラ･ママンブランドのいろんなこと全てなので、
ラ･ママンの情報をお伝えします。

夏の商品①
『竹炭豆腐ブラマンジェ』

福岡天神大丸様の8月の素材テーマが『竹炭』ということで開発しました。

高温で食用に細かく加工された竹炭は無味無臭でミネラルが豊富で、

整腸作用があるといわれています。

そんな竹炭を豆腐のブラマンジェにあわせた不思議なデザートです。

あっさりと豆腐風味のおいしいブラマンジェの上に

黒蜜のジュレ、わらびもち、ぶどう豆をトッピングしました。

大丸の企画担当の方にとっても喜ばれた自信作！！

夏の商品②
『桃のコンポートとグレープフルーツのジュレ』

今年ラ･ママンで発売したジュレはこの1品だけ！！

旬の桃をコンポートしたものに意外にもグレープフルーツを組み合わせ大成功！！

ジュレは桃でもグレープフルーツでもなくライチのジュレを使い絶妙な味のバランスを実現！！

とにかくおいしい。リッチで幸せな気分になれるデザートです。

新商品情報①
『黒糖マロンロール』

毎年人気の秋限定ロールケーキですが、少しずつ改良を重ねています。

和栗のクリームとフランス産マロンクリーム、２種類のクリームを

やさしい黒糖風味のスポンジ生地で包みます。９月初旬発売。

新商品情報②
『焼き菓子つめ合せ箱』　←スクープですよ

ラ･ママンのおいしい焼き菓子を入れるかわいい丸箱です。

広い世代に喜ばれ、思わずとっておきたくなる箱をイメージしながら、

おっ？ラ･ママンこうきたか！って感じの意外にもクラシックなデザインです。

素敵です。９月末ごろ店頭に登場します。お楽しみに。

ほかにもチーズケーキとか焼き菓子とか皆さんに紹介したい

開発中の商品がたくさんありますが・・・

きりがないので、それはまた次の機会に。

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