●チョンマル マシッソヨ♪
おはようございます。佐世保管理課の金武です。
昨日は、午前中激しい雨に見舞われた佐世保ですが、
午後からまた晴れ、今日もいいお天気です。
昨日の夕飯、みなさんは何を召し上がりましたか？
金武家の昨日の夕飯のテーマは「屋台メニュー」でした。
狙ってそうしたわけではなく、なんとなくメニューが浮かばず、
何にしようかと迷った挙句に作ったのが、
チヂミと焼きそばだったんです(^_^;)
（しかも、写真を撮るのを忘れて、ひたすら食べちゃいました）
私には両方は食べられそうになかったので、
チヂミだけチョイスして、冷たいチューハイといただきました♪
外はパリッ、中はもちもち。
そしてコチュジャンを使ったたれにつけて食べるチヂミと
冷たいチューハイが、こんなにあうなんて☆
チヂミが一般的になってきたのはつい最近ですよねぇ。
お好み焼きも大好きですが、チヂミもお気に入りです。
まぁ、チヂミは「韓国風お好み焼き」って言われるくらいなので、
似たようなもんですけど…。
「チヂミ」は韓国料理の一種で、韓国では一般的に「プチムゲ」と
呼ばれていて、どちらも「焼いたもの」という意味だそうです。
地方によっていろんなプチムゲがあるみたいデスが、
日本で一般的に知られているのは、薄くて、外側はパリッと、
中はもちもちとした食感で、たれにつけて食べるものですよね。
私が昨日作ったのは、オーソドックスなチヂミですが、
キムチをいれたり、イカやアサリなどの海鮮を使ったりして、
いろんなバリエーションで作れます。
最近は、スーパーにもチヂミの粉が販売されているので、
手軽に作れます。
何を隠そう、わたしもそれを使ったクチなので、
かなりカンタンに作ることができました♪
たれも入っていたので、材料を切って混ぜて、焼いただけ。
カンタンにおいしいものが食べられるって、幸せですよねぇ～♡
今度は、買ったチヂミの粉を使わずに、
本格的なチヂミを作ってみようかなぁって思いました。
今度こそ、写真も撮るぞ！(p*ゝд･)q
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