●ﾗ･ﾏﾏﾝ!ﾗ･ﾏﾏﾝ!ﾗ･ﾏﾏﾝ!#12
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。ラ・ママン賀来です。
写真はラ・ママンの人気定番商品『トゥールフレーズ』です。
中にたくさんのいちごとカスタードクリームが詰まったラ・ママン風いちごショート。
新年を飾るにふさわしいおめでたい感じのするデザインです。
たくさん並べると、少し首をすぼめたペンギンの群れのように見えます。
さて、こちらは1月2日に発売した『ラ・ママンのチーズケーキ（いちご）』です。
ヨーグルトをたっぷり使ったベイクドチーズケーキにプリンと生クリームを重ね、
さらに甘酸っぱい苺のコンフィチュールを重ねています。
これがとても美味しい。チーズケーキと苺をつなぐ生クリームの存在が重要です。
チーズケーキのコクといちごのコンフィチュールのフレッシュな甘酸っぱさを、生クリームがマイルドに、なめらかに、クリーミーに融合させます。
「何かいいもの食べたー」っていう感じです。
これは元々の『ラ・ママンのチーズケーキ』です。
（いちご）を出した途端に、こっちが良く売れるようになりました。
やはり最初はプレーンから・・・というお客様が多いです。
でもほんとに苺との相性の良いチーズケーキですので、次は是非いちご版を食べてくださいね。
それでは、今日はこの辺で。
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