●人生初の…
おはようございます。佐世保管理課の金武です。
今日は全国的に雨模様のようですね。
佐世保も恵みの雨が降っています。
佐世保の水不足解消にはまだまだ足りないかもしれませんが、
それでも、ちょっとだけホッとしている金武です。
今日は私の人生初体験のお話を。
おとといの日曜日。
私は生まれて初めて、「かき」料理を作りました。
「かき」といっても、果物の「柿」ではなく、今が旬の海の「牡蠣」です。
…当たり前ですね(^_^;)
私は小さい頃から牡蠣が苦手でした。
私自身は食べてあたったという経験があったわけではなく、
祖母があたった経験があったようで、その祖母が「牡蠣は食べない!!」と
言っていたせいか、私も食わず嫌いで食べようとしませんでした。
大人になるにつれ、牡蠣をおいしそうに食べている人をみると、
「そんなにおいしいんなら、食べてみようかな…」と
何度かチャレンジしたこともありましたが、どうにも食べられなくて…。
それからしばらくは口にすることもなかったのですが、
去年、再チャレンジしてみたところ、
「…おいしいかも…」と感じてからというもの、
オードブルで出てきた牡蠣を食べてみたり、
飲みに行ったときに自分でオーダーして食べてみたり、
ちょっとずつ苦手を克服しつつありました。
そんな矢先。
日曜日にあるテレビ番組で、牡蠣をはじめとする海鮮タップリの
ちゃんぽんを作ってる番組を見ていた主人が
「あ。牡蠣ちゃんぽん食べたい」と言い出したんです。
インフルエンザで弱っていた主人の要望とあらば…と
近くのスーパーで九十九島産の牡蠣を購入し、
早速牡蠣ちゃんぽんを作りました。
できあがりはこんな感じです♪
少々わかりづらいかもしれませんが、真ん中の物体が牡蠣です。
九十九島産の牡蠣はこぶりだと聞いていましたが、
中には大粒の牡蠣も入っていました。
味のほうはというと…
ちゃんぽんの味は、ちゃんぽんスープの素を使ったのでおいしかったのですが、
牡蠣に慣れるにはもう少し時間がかかりそうです…(ーー;)
主人は喜んで食べてくれましたけど。
栄養価の高い「海のミルク」といわれる牡蠣ですので、
機会があればまたいろんな牡蠣料理に挑戦してみたいと思います。
来年は、かき食うカキ祭りデビューか・・・???
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