●ﾗ･ﾏﾏﾝ!ﾗ･ﾏﾏﾝ!ﾗ･ﾏﾏﾝ!#17
コンニチハ！ラ・ママン賀来です。
春ですね。
今日はラ・ママンの春らしいケーキを紹介します。
「日向夏とハチミツのタルト」
今年は宮崎県西都産の日向夏です。
ハチミツを効かせて酸味と甘味のメリハリのある味。
ふわふわとやわらかい白い皮を残して、
そこにハチミツが染み込みます。
「さくら」
やさしい味、軽く仕上げたさくらのムースの中には抹茶のクリーム。
さらにその中にはわらび餅が隠れています。
『和』テイストですが、さくらと抹茶の組み合わせが
とても美味しいムースです。
わらび餅の味と食感も、とても良く合います。
そして、以前紹介した「あまおう苺のプリンデザート」
ぷるんとしたプリンの上に生クリームをしいて、
苺のジュレとあまおう苺の果肉をのせて
練乳をかけてます。
ショーケースでも目立ってますね、この商品は。
どうですか？
春らしく、さわやかな味。ラ・ママンのケーキを
どうぞ宜しくお願いします。
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