●プッチーナ
スーパーの食料品売場を見て回るのが好きな、佐世保管理課の濱です。
皆さんは『プッチーナ』ってご存知ですか？
『プッチーナ』とは…
佐賀県富士見町のハウスで栽培されている吸塩野菜です。
特徴は、
●プチプチ食感の新野菜
葉や茎を覆うプチプチは今までにない不思議な食感。
プッチーナの名前の由来にもなっています。
●ミネラル野菜
プッチーナにはカリウムやマグネシウム、レチノールなどミネラル成分が豊富に含まれています。
●ほんのり塩味
プッチーナには塩分が含まれていますので、食べるとほんのり塩味がします。
表面のプチプチに塩分を貯めている為、害虫や病気に強く、農薬を使わずに栽培出来るんだそうです。
画像では分かりにくいかもしれませんが、葉・茎に透明の球体(プチプチ)が沢山付いてます。
噛むと、プチプチの不思議な食感、ほんのり塩味。
苦味など無く、サラダのアクセントに最適です。
いきなり皿に出されたら、躊躇してしまいそうですが、
私は以前テレビ番組で見た事があったので気になって買ってみました。
買ったお店は、
ゆめタウン佐賀です(^^)
佐世保のスーパーでは見掛け無いようですが、見付けたら『即買い』です。
販売者 株式会社アグリ
TEL 0120-36-8307
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