●海の幸
おはようございます
福岡管理課のウララ宗喜です
昨夜から今朝にかけて 風が涼しくなってきている福岡です
秋きぬと 目にはさやかに 見えねども 風のおとにぞ 驚かれぬる
そんな季節の到来なのですね
お盆で実家に帰省した折 両親の心づくしの ”海の幸” を堪能しました
いくつになっても 子供は子供と 帰省に合わせて用意してくれました
醤油＋砂糖＋酒 で サッと煮た ”雲丹” です
炊きたてのご飯の上にのせて・・・
幼い頃からの 懐かしい味で 食材そのものの味プラス 愛情の味がしたように感じました
湯引きした ”鮑” です 生姜醤油で食します
喜寿を迎えた父が 素もぐりで獲った鮑
いろんな意味で 海の幸のお陰で 現在の自分が存在していることに感謝！！
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コメント
ウララさんのご実家、竜宮城みたいですね。
最初『牛丼？』って思った自分が恥ずかしい・・・
Posted by: デコザキ | 2008年08月21日 12:19
涙が出そうな心にしみる文章ですね。・・・・しかし私も牛丼に見えました。そして、はじめ雲丹が読めませんでした。
Posted by: カク | 2008年08月22日 11:19
デコザキ様 カク様
コメントありがとうございます。
自己満足に陥ってはしないかと、心細くなる事しばしばですが、コメントを頂くと皆さんとつながっているのだと嬉しくなります。
確かに牛丼に見えますね。田舎では雲丹とはいわずに、”ガゼ”と呼んでます。
今回は鯛も平目もありませんでしたが、海の恵と両親のお陰で、竜宮城と評しても差し支えないですよね！
Posted by: ウララ宗喜 | 2008年08月25日 10:13