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おはようございます。佐世保管理課の金武です。
先週末は春を思わせる陽気だったのに、
週があけた途端、また寒さが戻ってきましたね。
今朝も布団から出られず、早い時間に起きたにもかかわらず、
バタバタと出勤するハメになってしまいました。
風邪やインフルエンザも流行っているようですので、
体調崩さないように、気をつけましょうね。

さてさて。
先日のブログで今年のバレンタインには何かを考えているような
終わり方をしていましたが、実は、初めてケーキを焼いてみたんです。
もともとそんな気はまったくなかったので、
主人や家族に渡すチョコレートも買っていたんですが、
ふと、今年は作ってみようかなぁと思いたって、
ネットでレシピを検索し、「チョコレートマーブルシフォン」を
作ってみることにしました。

何せ、お菓子を作るのは初めてなので、
ハンドミキサーを実家の母から借りたり、デジタル計量器を買ったり、
紙製のシフォンケーキ型を買ったり、普段使わない強力粉を買ったり、
必要なものをいろいろそろえて、バレンタイン当日を迎えました。

バレンタインの日は、主人は別の用件があって朝から不在だったので、
出かけたのを待って、ケーキ作りの開始です。
小麦粉・砂糖、チョコレートなど必要な材料を軽量し、
オーブンの予熱を始めて、レシピどおりに進めます。
初めてのことだし、手際はかなり悪かったと思いますが、
順調に生地を作り、オーブンで焼き始めました。

部屋中にただよう甘い香り、焼き上がりの時間が近づくにつれて
香ばしい香りもしてきて、それだけで幸せなひと時でした。

人生で初めて作ったケーキ。
仕上がりも心配だったので、出来上がったものを携えて
実家へと急ぎました。
父も「ケーキを作った!?」と驚いていましたが、
一口食べて「おいしいよ」と言ってくれたのに気をよくして、
帰宅後、主人用のケーキを焼きました。
主人も私がケーキを作ったことにビックリしていましたが、
2日に分けて、ほぼ1人で1ホールを完食してくれました。

でも、私の中では不完全燃焼の部分があり、
それを商品開発のＮ責任者に詳しくお聞きして、
再チャレンジしました。
そして、納得のいくケーキが出来上がりました。

型から取り出したところです。

切り分けたところです。
思ったよりキレイにマーブルが入りました。

ここ数日で３～４台のチョコレートマーブルシフォンを作りました。
思ったよりうまくできてしまったので、調子に乗って焼きまくっています(^_^;)
今度は大好きな柚子やレモン、いちごなどを使ったようなシフォンケーキに
挑戦してみようと思います。






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