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お早うございます。
赤い風船の某店にケーキを買いに出掛けたら、某店長から
「ぶくぶく太ればいいのに。自分だけズルい」
と言われた、佐世保管理課の濱です。

赤い風船のケーキもしっかり食べてますよ(^^)
バランス良く食べれば、ケーキも怖い事はありません。

先週の土曜日にも「限定レアチーズケーキ」

と「ノルマンディ風タルト」

を買って食べました。

「限定レアチーズ」は超美味しいと薦められて、
「ノルマンディ風タルト」は見た目が美味しそうだったので選びました。

「ノルマンディ風タルト」はウンマイ。個人的に凄く気に入りました。

詳しくはあえて書きません。「百聞は一食にしかず」是非食べてみて下さい。

「超美味しい」と薦められた「限定レアチーズケーキ」はさっぱりして超美味しい(*^^*)

薦めてくれたお店のスタッフも、「レアチーズケーキの中で一番好き」と絶賛でしたし。
数量限定で毎日完売らしいです。
是非お早めにお店にお出掛け下さい。

赤い風船と言えば、チーズケーキ。
チーズケーキと言えば、赤い風船と言われるくらい
「赤い風船のチーズケーキ」はお客様より愛されております。

でも「チーズは苦手」と言われる方もいらっしゃいます。

私の母親も嫌いでした。
赤い風船のチーズスフレは大好きなのですが、プロセスチーズは「石鹸を食べてるみたい」だから嫌いなんだそうです。
チーズが好きな私には理解不可能です(;^_^A

今回は、チーズについての雑学です。

母乳しか飲む事が出来ない赤ちゃん(哺乳類全般)の栄養摂取がどうなっているかご存知ですか？

もちろん「母乳」が食事ですよね。

でも「母乳は液体」です。
液体の食事で栄養摂取が出来ているのか不思議ですよね(?_?)
牛乳を食事の代わりに飲んだとしても、満腹感は続かないですよね。

実は、母乳しか飲む事が出来ない赤ちゃんは、
胃から分泌される酵素により母乳を半固形化する事で胃の中に長く留まり、
蛋白質を分解し吸収しやすくする仕組みになっているそうです。

まさにチーズを胃の中で作っているんです。

ですので、母乳を「飲んでる」より、
母乳を「食べている」の方が表現は正しいのかもしれません。

この事がチーズ作りの最大のヒントになっているんですよ(^O^)

参考資料「チーズができるまで」

知ってましたか？

消化・吸収のメカニズムは健康の基本となります。
簡単に仕組みを紹介しておきます。
理科の時間の復習だと思って見て下さい(^^)

【消化・吸収in健康を守る栄養知識】
アロエベラウェブショップより

【口～食道】デンプンを分解

【胃】蛋白質を分解
※ほとんど食物は吸収されませんが、アルコールだけはよく吸収します。
食べ物を食べずにアルコールばかり摂取すると酔いが早く回るのはその為です。

【小腸(十二指腸・空腸・回腸)】
［十二指腸］炭水化物・蛋白質・脂質を分解
［空腸・回腸］炭水化物・蛋白質・脂質を最終的に分解し、吸収

【大腸】消化吸収出来なかった食物の水分を吸収

栄養素によって分解・吸収する場所って違うんですね(^-^)
自分のブログを作っていて「へぇ～」と感心してしまいました(^^ゞ
悪酔いしない為に、空腹時にアルコールを大量に摂取するのは避けましょう。

お酒は二十歳を過ぎてから
　
　
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