●完熟マンゴースイーツキャンペーン、スタートしました。
こんにちは。福岡特販課の荒金です。
昨日から梅雨いりした福岡ですが、今現在大変いい天気です（あれ？）
今日は前々からじわじわお知らせしていた、通販夏季限定キャンペーンのお知らせです。
http://www.akaifusen.jp/
完熟マンゴープリン、完熟マンゴーロールを期間限定で販売しています。
（福岡空港でも好評販売中です。）
完熟マンゴープリンは特におすすめ！
開発のシェフパティシェから聞くところによると『マンゴーのブリュレ』のような
イメージで味や食感を作られたのだそうです。
食べる前にこの説明を聞いたのですが、「ブリュレ」と聞くだけでもうなんだか
すごく美味しそう！と期待が大きくふくらみました。
食べてみるとクリーミーでコクのあるなめらかマンゴープリンに完熟マンゴーの
ソースが口の中でからんで非常に美味しかったです。
通販では人気のフォンダンフロマージとの送料無料セットもありますよ。
そうそう、フォンダンフロマージュもついに冷凍での発送ができるようになったんです。
今までは冷蔵で発送していましたが、生ケーキを冷蔵で送るため
どうしても、日持ちがしないなどの点がネックになっていました。
かといって普通に冷凍してしまうと、どうしても解凍後の状態が
従来のフォンダンフロマージュではなくなってしまう。
それではお届けする意味がないので、試行錯誤繰り返し、ようやくいい冷凍法を発見！
冷凍での発送スタートの運びとなりました。
ちょっと裏話ですが、解凍時間を調べるため、時間ごとの経過を見るテストを行ったときのこと。
解凍しかけた、中心部の少し凍ったものを食べてみると
意外なほどに美味しい。「フォンダン」ではないけれどこういう楽しみもありだな…と
個人的には思いました。
この時期だけの完熟マンゴースイーツと合わせてお楽しみください。
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