●海の幸
おはようございます
福岡管理課のウララ宗喜です
博多祗園山笠も終わり 博多の街に本格的な夏到来
獲れたてです

故郷の海の幸は 殊のほか美味!
関東にいる弟に 「やっぱり 美味しいよ~」と
電話口でしきりに 羨ませがらせました
酢醤油で食べました
今回は お刺身でしたが お味噌汁も美味です
他にも この時季旬の ベラ( 田舎では”くさべ”と呼びます )の
煮付けに舌鼓打ちました
この煮付けの話もして
弟に幾度も 「美味しいだろうな~」と言わせました
親元にいる者の特権です
甘辛く煮た ”雲丹” もあったのですが
それはお盆に・・・と云うことになりました
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