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こんにちは
福岡管理課の うらら宗喜です
簗と呼ばれる仕掛けで獲れた 室見川のシロウオ
福岡に春の訪れを告げると云われる ”シロウオ(白魚)”
鶉の卵入りのポン酢で食しました
体長約4~5cm ハゼ科の仲間
桜が散り始め 葉桜になる頃 川底に産卵し
生まれた白魚の赤ちゃんは
博多湾を目指して 旅立つのだそうです
室見川沿いには 白魚コースが楽しめるお店が並んでいます
料理の掛け紙
白魚には 桜が良く似合う
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