99 Blog

お早うございます。
一昨日43歳になってしまった、佐世保管理課の濱です。

皆さんは『ゆで卵』をキレイに剥く事が出来ますか？

薄皮が剥けずに残ってしまったり、殻に白身が付いてボコボコになってしまったり。
イライラした事も多いと思います。
私もその一人です。Σ(￣ε￣;|||･･･
新鮮な卵は剥きにくいとかいいますが、新鮮な卵だからこそ上手に剥きたいんです。

私のゆで卵の作り方は

①水に卵を入れ、塩、お酢を入れます。

塩は、沸点を高める為。
お酢は、茹でる途中で卵の殻が割れてもお酢が蛋白質を凝固させるので白身が流れ出さないんです。v(*'-^*)ｂぶいっ♪

②沸騰し始めてから10分ほど茹でます。

③茹でた後、鍋のお湯を捨て、鍋の中で卵の殻にひびを入れて、水に浸ける。

この後が剥きの工程なのですが、うまく剥けたり、剥けなかったり、成功率は高くありませんでした。
茹でる前に卵の下の部分に針で穴を開けて茹でる事も試しましたが、今ひとつ効果がありません。(ＴｍＴ)ｳｩｩ･･･

そこで、テレビのある番組で見た方法を試してみると…
驚く程簡単に、綺麗に殻が剥けるんです。d(*＇-＇*)b ｲｴｰｲ

その方法は、

茹で上がった卵の上と下の殻を少しだけ剥きます。

卵を手で包み、殻を剥いた上の部分から勢い良く息を吹き込むだけ。

ほらこの通り。

スッポリ洋服を脱いだ様に殻が剥けると言うより、外れます。

信じられない方に証拠の映像

『ポンッ』と音とともに、勢い良く、スッキリ、気持いいくらいに剥けるんです。(*^▽^*)ゞ

息子から「衛生的にどうかな？」と言われました。
確かに自分でもそのままではどうかなと思われましたので、
その後、キレイに水洗いして食卓に並べました。d(｀･ω´･+)ｬｯﾀﾈ
エアーコンプレッサーがあれば衛生的処理出来そうです。
家庭では無理ですが。

ちなみに『ハードボイルド』とは本来『固ゆで卵』の事なんです。
転じて冷酷、非情な内容を感情を交えない乾いた文体で表現した小説を『ハードボイルド小説』と言うんです。(*⌒∇⌒*)テヘ♪

　
　
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おはようございます。
佐世保管理課　石丸です。
今朝はいいお天気ですが、夜は雨だそうですね。
今のところは『本当に降るかな？』というかんじです。
ゴールデンウィークはお天気よさそうです。
休みではないのですが、お天気のほうがうれしいですね。

赤い風船イオン大塔店のイベントのご紹介です。

5月9日は『母の日』ですので、ありがとうの気持ちを伝えようというイベントです。
作品はこんなふうにお店に張り出させていただきます。

こちらは新学期の目標のイラストです。
ご応募は、直接店舗に持ち込んでいただくようになっていますので、
ゴールデンウィーク中のお買い物のついでにいかがでしょうか？
締め切りは5月5日の閉店までです。
ご参加、お待ちしております☆*ﾟ

ちょうどイオン大塔店におじゃましたのが、火曜日の朝だったので
火曜市限定のケーキがまだ並んでました。

パルフェチック<プレーン><チョコ>　￥280-
　
試作のときにいただいたのですが、すごくおいしかったんです。
私は<プレーン>のほうが好きでしたが、チョコレート好きの方は
<チョコ>の方がおいしいという意見もありました。どちらもおいしいんですよ♪
限定商品ですので、早い時間に売りきれることもあるそうです。

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おはようございます。佐世保管理課の金武です。
起きたときは雨模様でしたが、雨も上がり、青空も見えていて、
いいお天気になりそうな気配です。

間もなくゴールデンウィークですね。
今年はどんなご予定を立てていますか？
長いお休みが取れる方も、お仕事でずっと出勤の方も、
素敵なゴールデンウィークになりますように♪

先日、会社の後輩の女の子と、映画を見に行ってきました。
その映画の中で、「テルミン」という不思議な楽器が出てきました。

テルミンは、本体に手を接触させることなく、空間中の手の位置によって
音程と音量を調節できる不思議な楽器です。

片方の手で音程を調節し、もう片方の手で音量を調節。
本体に手を触れないのに音楽を奏でられるなんて、
不思議だし、技術もかなり高いものだと思います。

テルミンから発せられる音はというと、
暖かくやさしい、癒される音だと感じる人と、
ゆらめく音色が恐怖感を誘うと感じる人もいるそうです。

私はどちらかというと後者だったかも・・・(^_^;)

でも、その映画のワンシーンで、
テルミンとピアノのコラボレーションは素敵でした♪
演奏はとても簡単にできるものではないと思いますが、
機会があればぜひ実物を見てみたいと思います。






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こんにちは、福岡特販課の荒金です。

先週末より、福岡のイオン香椎浜店にて新しいオブジェを展示中です。
工場のパティシェの方々が集って作り上げたマジパン細工のオブジェ。
↓↓お店に展示される前に事務所でちょっとお披露目されてたのを撮影。

海の生き物（人魚もいますよ！）、陸の動物たちと赤い風船のお店が
マジパンで作られています。
イオン香椎浜店では家族でいらっしゃる方が多いので
これからの連休でたくさんのお子さんに見て楽しんでもらえるようなオブジェです。

360度どこから見てもあきない、楽しいオブジェをぜひ見にいらしてください。

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こんにちは。
福岡管理課の石松です。

今日は朝から冷えていたので
もう使わないと思っていた
カイロを取り出して持って来ました。

さて、イオン香椎浜店で人気のアニマルホールや
香椎浜ホールが天神地下街店でも
ご予約できるようになりました。

実は、私も密かに天神で香椎浜ホールが
買えたらな、と思っていたので嬉しいです。

地下街店に置いてあるホールケーキアルバムの
一部を撮ってきました。

ホールのタイプはA～Jまであります。

トッピングパーツもたくさんあって、
お選びいただけます。

ドームホールもあります。

他にも、お馴染みのアニマルホールや
家族一人一人の顔のファミリーホールや
似顔絵をそのままケーキに描いたもの等
たくさん種類があります。

興味のある方は
ぜひお店までお問い合わせください。

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おはようございます

福岡管理課の　うらら宗喜です

近所の方の丹精の
　　　　　　

クレマチス　だろうと思うのですが・・

朝　気がせく出勤の時　行き過ぎて　慌てて戻って撮りました

昨夜は　お茶の稽古日で

稽古場の玄関では　宝鐸草が迎えてくれました

うつむいて咲く　可憐な花

何年も前の利休忌に　伊賀の伽藍香合と

床を荘ってくれた宝鐸草　・・と　想い出が　鮮やかに！

稽古は　炉の時季に限られる　”廻り炭之式”　を二回

炭手前の修練で　互いに炭を置くことによって

炭のはさみ方や置き方の修練で　一人一人の炭のつぎ方を拝見し

その風情や変化を学ぶ　と教本にはあります

前回の稽古は　二年前でした

だから・・ほとんど忘却の彼方

でも　とても愉しくお稽古できました




また　花と旬のものを取り合わせました

先日の　女子飲みで　あまりの美味しさに

二度も注文した　そら豆の天ぷら

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みなさま、おはようございます。
佐世保管理課　石丸です。
今朝はお天気の佐世保ですが、夕方から雨が降るかもしれません。
それまでにはさっさと帰宅したいと思います(笑)

4月も半ば過ぎまして、佐世保の赤い風船の店頭では端午のケーキの
ご予約がはじまっています。

おなじみのサンケーキやアニバーサリーケーキもありますが、
目をひいているのがこちらです。

ジャスコ限定で人気のアニマルケーキのくまさんが、かぶとをかぶって登場です。

並ぶとこんなかんじです。

5月1日～5日は店頭販売もございますが、ご予約いただいたほうが確実です。
佐世保の赤い風船にてお待ちしております☆

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お早うございます。
先週の週末に鳥取県米子市に出張してきた、佐世保管理課の濱です。

何かと言うと珍しいモノを探して、携帯電話のカメラで撮影するのが癖になってる今日この頃ですが、

出張の際の米子駅で、これはと思える食べ物で出会いました。

それは…

『鬼太郎まぐろラーメン』です。

食品サンプルでも『チャーシュー』代わりの『まぐろの炙り』が目を引きます。

スープは『まぐろの頭』をあぶって『香味野菜』、『昆布』と一緒に煮込んだ黄金色に澄んだ魚介スープ。

トッピングは『まぐろのヅケの炙り』と『鬼太郎のかまぼこ』と『浜の白ネギ・岩のり』。

器の縁には『わさび』？

スープはあっさりした魚介系ですが、ラーメンに『わさび』が合うのかが疑問でした。
恐る恐る溶かしてみると…

合いますヽ( ´￢`)ノ

お茶漬けに『わさび』が薬味として合うのと同じ。
魚介系スープと『わさび』の相性ばっちり
トッピングの『まぐろの炙り』もスープと相まってイケます。(≧∇≦)b

『まぐろの炙り』はそのままほっておくとスープの熱で火が通って煮えてしまいます。
火の通し具合はお好みで(*´∇｀*)

麺も業務用の安っぽい麺ではないのも好感が持てます。

以前からあったメニューかと思ったら…

『新名物』なんだそうです。（‐＾▽＾‐）

境港市観光ガイドをクリック！

値段が1杯700円と高めですが、見た目のインパクトだけでなく、食べる価値アリの一品です。
　
　
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おはようございます

福岡管理課の　うらら宗喜です

今年の藤
　　　　　

開花が早いせいか　房が短いようです

・・そこで　昨年は龍馬の歌を引きましたが

今年は　病床で詠んだ子規の　藤を

　瓶にさす藤の花ぶさみじかければたゝたみの上にとゝ゛かざりけり

藤から目を転じ　足元に目をやれば

百花繚乱もいいのですが

季の美味しいものを求めて

先日　久留米まで足をのばしました

　前菜

　ピース豆腐すまし仕立て

　煮物　筍とこごみ

　旬野菜のゼリー寄せ

　堂々たる　めざし

まさに　花より団子




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おはようございます。
福岡管理課の石松です。

最近、会社の花壇のチューリップの方ばかりに
目がいっていたので、今朝もう一方の花壇のハーブの
写真も撮ってきました。

最初に苗を植えた時はこんなかんじだったのに・・・

　　
　　　　　　　<スペアミント>　　　　 　　　　　 　　　　<ローズマリー>
　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

今やこの状態です・・・

すごいことになってます。

香りはとても強いので、なんとか活用しようと
持ち帰って家に飾ったりしてます。

このビンも、会社の倉庫の片付け時に出てきたものです。
おそらく、昔店舗で使っていたと思われます。

また、昨日知人の家でハーブソルトなるものを発見し
お肉にかけて焼くだけで美味しいと言っていたので
真似しようかと考え中です。

私は手間のかかることが苦手なので
いつになるか分かりませんが
実行できたらブログに載せます。

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こんにちは、福岡特販の荒金です。

最近お気に入りの珈琲店ができたので、以前にもましてコーヒーを飲むことが
多くなりました。
特にコーヒーそのものにこだわりはないものの、ミルクと砂糖はいれずブラックで。
通勤の経路にそのお店があるので、いつも寄り道してしまいそうな誘惑にかられています。
ちょっといいコーヒーメーカーというかマシンが家にあるといいなぁ、と思うこの頃です。

さて、赤い風船オンラインショップでは現在「チーズケーキ感謝祭」なるキャンペーンを
実施中です。コーヒー派の方、紅茶派、緑茶派の方にもおすすめです。

ホームページはコチラから↓↓
http://www.akaifusen.jp/

赤い風船のフォンダンフロマージュ、博多いちごフロマージュ、八女抹茶フロマージュなど
人気のチーズケーキ3品をセットにした「赤い風船よくばりセット」。
おうちカフェのお供にどうぞ。

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みなさま、おはようございます。
佐世保管理課　石丸です。
昨日は朝から寒かったのですが、今日はさらに寒くなってしまいました。

今月で結婚退職される(旧姓)Sさんの送別会が先日行われました。
みんなで記念品に選んだのがコチラです。

<ネスカフェバリスタ>

私はよく知らなかったのですが、すごく人気の商品らしいですね。
新生活の贈り物に買われてるのでしょうか？
金武さんが買いに行ってくださったときも品切れ状態で、入荷待ちになってました。
翌日には入荷したので、早速取り置きさせていただきました。

コーヒー好きなSさんなので喜んでもらえたかな～と思います。

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おはようございます。佐世保管理課の金武です。
今日の佐世保は、朝からなんとなくぐずついていて雨が降りそうですが、
今日はお天気回復しそうな予報でした。
暑かったり、冷え込んだりと寒暖の差が激しいので、
体調管理には十分ご注意くださいね。

昨日、私たちがいる事務所の応接室に設置している避難器具の
取り換え作業がありました。

避難器具「スローダン」って、あまり耳慣れないと思いますが、
わっかを体に通して、てこの原理で下まで降りるという避難器具です。

取り換え終了後、男性社員が試しに使用してみました。

まずは窓から体を乗り出して、

ぶらさがって・・・

するりするり・・・

するするり・・・

下から見ていると、体を乗り出してぶら下がる瞬間が
たまらなく怖かったです(@_@)






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おはようございます

福岡管理課の　うらら宗喜です




今春　　茶道の師の　”傘寿感謝茶会”　に参席しました

道具の取り合わせの妙を　学んだ茶会でした

参会者全員　海松（みる）色の帛紗を頂きました

52色の中から　先生が選んで下さった

海松色
　　　　　

海松色は　お祝いごとに身にまとう

おめでたい色とされているようです

海松は海草・・　岩場で遊んだ幼い頃が想い出されます

海松文は　道具の意匠にも見られ

何よりの記念となりました




露地には　春の息吹が　そこかしこに・・・

さらに　今年の若葉　なのですね

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こんにちは。
福岡管理課の石松です。

前回も載せた花壇のチューリップですが
他の新しい花が咲いたので、また載せます。

先日、ちょっと嬉しいことがありました。

その日は、友人の家に行っていました。
その友人の友人（数ヶ月前福岡に住み始め、私も面識はあります）
も来て３人でごはんを食べました。

その人は２月に結婚式を挙げたのですが
その話をしているうちに、式で使った引き菓子が
赤い風船の「ガトー・ド・九州」だったことが分かりました。

その人は福岡に住んだことが無く
赤い風船を知らなかったのですが
選ぶときに、九州の色んな味を集めているという
コンセプトが一番印象に残って
試食も美味しかったから決めたとのことでした。

たまたま私が勤めてる会社の商品をその人が選んでくれただけ
と言えばそうなのですが、その偶然もとても嬉しかったですし
多くのお店の、多くの商品の中から、大事な結婚式に
選んでもらえたことが凄く嬉しかったです。

お客様一人一人からそんな風に
商品を選んでもらっているのだと
改めて気づかされました。

ごく当たり前のことですが、お客様に接する機会が無く
つい忘れがちになってしまっていたので
感謝した出来事でした。

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こんにちは、福岡特販の荒金です。

まだまだ冬物をしまえない、肌寒さです。
お花見でにぎわっていたころの桜はもうかなり葉桜になってきていますが
品種によってはこれから咲く花も多く、そちらもちょっと楽しみにしています。

先日、ちょっと気になる商品とニュースを見かけたのでご紹介。

商品は「午後の紅茶　エスプレッソティー」

2月ぐらいから発売されている缶の紅茶で、
「エスプレッソティー？？」とちょっと興味がありつつもお隣の缶コーヒーを買っていました。

しばらくして見かけたニュースに
このエスプレッソティーは発売からわずか1ヶ月で半年分の売上目標を達成してしまったのだとか。
飲料系商品というのはヒット商品がなかなかでないと聞いたことがあったので
このニュースを見て缶コーヒー派の私も買いにいきました。

苦味もしっかりあり、好みの味でした。
この味つけによって缶コーヒーのユーザーも取り込むことができた、という記事を読み
なるほどなぁ、と思いました。

ニュース記事はこちらを読みました↓↓
http://www.excite.co.jp/News/economy/20100402/Diamond_20100402003.html

ヒット商品というのは偶然ではなく、狙いがしっかり定まってこそだなぁ･･･と
改めてこの「缶ティー」から感じました。

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みなさまおはようございます。
昨日は暖かくて、車で外出したときは窓を開けて走っていました。
かわって今日は風が強くてハンドルをとられそうでした。

桜もだいぶ散ってきて、あちこちで花びらがひらひら舞ってます。
インターネットの桜情報でも、『散り始め』や『葉桜』の文字が増えてきました。
みなさん、お花見には行かれましたか？
私は、前回のブログ以降結局どこにも行けずじまいです。

今朝のラジオで桜の次はつつじですね～、というお話があってました。
私は、長串山のつつじまつりが思い浮かぶのですが行ったことはありません。

4月に開催だそうですので、1度行ってみたいなと思います。

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おはようございます。佐世保管理課の金武です。
昨日から、私たちが働いている事務所の一角で
新入社員の研修が始まりました。
初々しくて、こちらまでフレッシュな気持ちにさせてくれます。
先輩である私たちもがんばらなくちゃいけませんね。

先日の日曜日。
春を感じる一品を夕食に作ってみました。

「ほたてと彩り野菜のマリネ」

たまたま見かけた熊本県産のパプリカをどうしても食べたくて、
彩りよく赤と黄のパプリカ、グリーンアスパラを使って作りました。
マリネ液は市販のドレッシングで代用。
若干しおこしょうをしてお好みの味に仕上げました。

初めてパプリカを調理しましたが、なかなか手がかかることを知りました。
ピーマンと同様の調理でいいのかなぁと思いきや、
表面を丸焦げにして、粗熱がとれたころにその焦げを剥いでいきます。
表面の皮をむくために丸焦げにするようですね。
おそるおそるやっていましたが、しっかり焦がさないと皮もむきにくく、
時間もかかりました。
むいてしまえばあとは刻むだけなので簡単、簡単。

彩りも鮮やかで、きれいな一品に仕上がりました。
お皿は、先日ご結婚されたＳさんの結婚式でいただいた白山陶器のお皿です。
きれいなお皿に彩りよく盛り付けて、写真をパチリ。
我ながら大満足の出来栄えでした。






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お早うございます。
高い所は嫌いですが、飛行機は大好きな、佐世保管理課の濱です。
過去に、「マリンジャンポ」、「ポケモンジェット」を長崎空港まで見に行った事もあります。

そんな私、とびきりのプレゼントをいただきました。(*^∇^*)

『ORCオリエンタルブリッジ遊覧飛行』です(^O^)v

営業のＴ部長が抽選で当選した権利をいただいたんです。

日程は3月20日（土）
仕事も休みだったので嫁さんと参加する予定でした。

しかし…

3月20日は朝から雨。
風も強くてとても飛行機が飛べる様な天候ではありませんでした。(´Д｀)
その日は、日本各地で突風による被害が報告される程。

案の定、長崎空港ビルディング(株)様から
「天候不良の為延期になりました。」と連絡がありました。φ(-ω-｀●)

翌日の3月21日（日）は、昨日の悪天候が嘘の様に快晴。
運に見放されました。(ToT)

延期の日程は、一昨日の4月3日(土)

天気は文句無く快晴。

私は、出勤の為参加出来ません。(T^T)

参加出来ない私の代わりに、お義母さんを誘って参加してもらう様に変更しました。

お義母さんは、飛行機が苦手らしく、この時点ではあまり喜んでもらえてませんでした。

飛行時間は40分程度
飛行ルートは
長崎空港～大村湾～長崎市街～軍艦島～雲仙、島原～大村湾～長崎空港

4月2日の西日本新聞に記事が載っていて、

1フライト約40分の料金は･･･

なんと50万円。ェ━驚━ヾ(ﾟДﾟ*)ﾉ━驚━エ!!

飛行機はボンバルディア製8-200で39人乗り。

1人当たり12,850円。

客室乗務員の方がガイドされるんだそうです。

この新聞記事を見て、お義母さんも大喜び。＼(★＾ω＾★)/やたぁ～

軍艦島は是非肉眼で見たかった。

くやしいので、嫁さんに写真撮影を頼んでおきました。。

最後部の通路側だったらしいので期待出来ないかもしれませんが。

↑軍艦島

↑普賢岳

↑諫早干拓

エンジンが写ってますがまずまずの写真です。

飛行機が嫌いな義母さんが喜ばれていたのが何よりです。
コレでお義母さんの私に対するの株が上がりました。(〃≧∀≦)ゞ
　
　
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おはようございます。
福岡管理課の石松です。

福岡では昨日降っていた雨は止み、
今朝の空は曇っています。
今週末から来週にかけて晴れるらしいので嬉しいです。

そんな中、花壇のチューリップが咲きました。

連日の強い雨にも負けずに育った
鮮やかな色の花を見ると
春らしい気分になります。

春のものをもう一つ。

先々週、実家に帰っていた妹が
今年初めて獲れた筍を写メで送って来ました。

私は筍好きなので
最初、実家に帰ってない私への
嫌がらせかなと思ったのですが
ちゃんと持って帰ってくれてました。

美味しく頂き、春を感じました。




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おはようございます

福岡管理課の　うらら宗喜です

年度末の昨日　マイング博多駅店の棚卸に立会い

終礼の”こづち”に　参加しました
　　　　　
　　　　　

新年度から天神地下街店勤務になる

ささおさんへの　スタッフからのケーキ

心に響く　餞の言葉の数々

限られたスペースでの　５人での　　”こづち”

膝突合せて・・　といった感がありました

仲間の息遣いまで感じ取れる

一畳台目（1.75畳）の茶室を連想しながらの

新鮮な　”こづち”　　　項目は　「志をひとつにして取り組む」

　　　　　「京都　妙心寺　禅の至宝と九州・琉球　プチ禅カード」　禅×雲水
　　　　　
　　　　　

悠々と自在に形や場所を変え

一処不住　無執着　自由に生きる

４月になると　新しい事にチャレンジしたくなります

今年は　何に・・・・・？




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